| Titre : |
Soufflés gonflés |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
2005 |
| Collection : |
Les petits plats |
| Importance : |
1 vol. (62 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-04442-4 |
| Prix : |
7,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Soufflés |
| Index. décimale : |
641.82 Plats de résistance
Forme(s) rejetée(s) :
< Quiches
< Soufflés
< Tartes salées
< Pot-au-feu
< Gratins
< Potées (cuisine)
< Crumbles salés
< Crumbles
< Cakes salés
< Tourtes salées
< Pain perdu
|
| Résumé : |
Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur) |
Soufflés gonflés [texte imprimé] / Catherine Quévremont, Auteur ; Laurent Grandadam, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2005 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-04442-4 : 7,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Soufflés |
| Index. décimale : |
641.82 Plats de résistance
Forme(s) rejetée(s) :
< Quiches
< Soufflés
< Tartes salées
< Pot-au-feu
< Gratins
< Potées (cuisine)
< Crumbles salés
< Crumbles
< Cakes salés
< Tourtes salées
< Pain perdu
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| Résumé : |
Vus trouverez ici des soufflés de toutes sortes. Le classique au fromage ou à la Vache qui rit. Mais aussi le soufflé aux courgettes à la menthe, celui à la brandade de morue ou encore celui au poulet et moutarde et à l'estragon. Vite réalisé, le soufflé au ketchup, ou au beurre de homard, apporte une touche d'originalité. Quant aux versions sucrées, dont celle au chocolat noir à peine cuit... Elles permettent de finir le repas en douceur. (Editeur) |
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