| Titre : |
Cuisine, vins et fromages du Val de Loire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jacques Hel, Auteur |
| Editeur : |
Romorantin (Loir-et-Cher) : Editions CPE |
| Année de publication : |
2008 |
| Collection : |
Reflets de terroir |
| Importance : |
127 p. |
| Présentation : |
illustrations en noir et en couleur |
| Format : |
27 x 20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84503-581-2 |
| Prix : |
26.00 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine tourangelle Cuisine orléanaise |
| Index. décimale : |
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer |
| Résumé : |
De l'entrée au dessert, recettes avec des produits du terroir du Val de Loire : bouillon de poule de Touraine, lièvre au Saumur-Champigny, crémet d'Anjou, etc. Avec une présentation des vins et fromages. |
Cuisine, vins et fromages du Val de Loire [texte imprimé] / Jacques Hel, Auteur . - Romorantin (Loir-et-Cher) : Editions CPE, 2008 . - 127 p. : illustrations en noir et en couleur ; 27 x 20 cm. - ( Reflets de terroir) . ISBN : 978-2-84503-581-2 : 26.00 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine tourangelle Cuisine orléanaise |
| Index. décimale : |
641.69 Préparation de différents produits - Gibier, poissons et fruits de mer |
| Résumé : |
De l'entrée au dessert, recettes avec des produits du terroir du Val de Loire : bouillon de poule de Touraine, lièvre au Saumur-Champigny, crémet d'Anjou, etc. Avec une présentation des vins et fromages. |
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