| Titre : |
Topinambour, betterave, panais pâtisson... : les meilleures recettes du primeur |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Keda Black (1976-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
2012 |
| Collection : |
Les petits plats |
| Importance : |
1 vol. (70 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-08060-6 |
| Prix : |
7,99 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (légumes) |
| Index. décimale : |
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) |
| Résumé : |
35 recettes issues du Comptoirs Vieux légumes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés. (Éditeur) |
Topinambour, betterave, panais pâtisson... : les meilleures recettes du primeur [texte imprimé] / Keda Black (1976-....), Auteur ; Akiko Ida, Illustrateur ; José Reis de Matos, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2012 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats) . ISBN : 978-2-501-08060-6 : 7,99 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine (légumes) |
| Index. décimale : |
641.65 Produits des jardins Légumes (cuisine) |
| Résumé : |
35 recettes issues du Comptoirs Vieux légumes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés. (Éditeur) |
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