| Titre : |
Papillotes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sandra Mahut, Auteur ; David Japy, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
2005 |
| Importance : |
1 vol. (62 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-04405-9 |
| Prix : |
7,90 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisson en papillottes |
| Index. décimale : |
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole |
| Résumé : |
Rien n'est aussi rapide que de préparer des papillotes : il suffit d'assembler les ingrédients sur du papier sulfurisé, de refermer et de mettre au four pour quelques minutes. C'est savoureux, sans odeur de cuisine, idéal côté calories... Voici 29 recettes de papillotes de viandes, de légumes et bien évidemment de poissons. Chacune propose des associations d'épices, d'herbes aromatiques et d'assaisonnements dont vous pourrez ensuite vous inspirer très librement en fonction de vos envies. (Editeur) |
Papillotes [texte imprimé] / Sandra Mahut, Auteur ; David Japy, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2005 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. ISBN : 978-2-501-04405-9 : 7,90 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisson en papillottes |
| Index. décimale : |
641.73 Cuisson par ébullition, par mijotage, à la vapeur, à la casserole |
| Résumé : |
Rien n'est aussi rapide que de préparer des papillotes : il suffit d'assembler les ingrédients sur du papier sulfurisé, de refermer et de mettre au four pour quelques minutes. C'est savoureux, sans odeur de cuisine, idéal côté calories... Voici 29 recettes de papillotes de viandes, de légumes et bien évidemment de poissons. Chacune propose des associations d'épices, d'herbes aromatiques et d'assaisonnements dont vous pourrez ensuite vous inspirer très librement en fonction de vos envies. (Editeur) |
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641 Nourriture et boisson 
