Les basiques de la cuisine française / Camille Le Foll

Public ISBD Titre : Les basiques de la cuisine française Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2006 Collection : Marabout chef num. 036 Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05016-6 Prix : 6,95 EUR Note générale : La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles" Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur) Les basiques de la cuisine française [texte imprimé] / Camille Le Foll, Auteur ; D. de Montalier, Autre ; David Japy, Photographe . - Paris : Marabout, 2006 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef; 036) . ISBN : 978-2-501-05016-6 : 6,95 EUR La couv. porte aussi : "testé 3 fois... la vraie ratatouille, la recette originale de la tatin, le pot au feu et plus de 90 grands classiques !" ; "Cuisine au quotidien" ; "Les nouveaux classiques faciles" Recettes publiée pour la première fois dans "Les classiques de Camille" Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Vous vous souvenez avec émotion du petit salé aux lentilles ou de la blanquette de veau de votre grand-mère, du gâteau basque des goûters de votre enfance... Tous les classiques de la cuisine familiale en 105 recettes : les soupes, les salades, les terrines, les tartes salées, le pot-au-feu, la bouillabaisse, les tomates farcies, le gigot d'agneau, les petits sablés, les macarons ou encore la tarte Tatin... Alors, à vos fourneaux ! (Editeur)

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Christian Constant / Eduardo Jacinto

Public ISBD Titre : Christian Constant Type de document : texte imprimé Auteurs : Eduardo Jacinto, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2008 Importance : 39 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84270-978-5 Note générale : La couv. porte en plus "Ses meilleures recettes de bistrot" Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Christian Constant réinvente cette cuisine familiale qu'on aime tant : œufs mimosa, joues de bœuf façon pot-au-feu, riz au lait... Tout le savoir-faire d'un grand chef avec, en prime, cette belle bouffée de bonheur. De l'entrée au dessert, 15 recettes à cuisiner chez vous !" (Éditeur) Christian Constant [texte imprimé] / Eduardo Jacinto, Auteur ; Clay McLachlan, Photographe . - Paris : Mango, 2008 . - 39 p. ISBN : 978-2-84270-978-5 La couv. porte en plus "Ses meilleures recettes de bistrot" Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Christian Constant réinvente cette cuisine familiale qu'on aime tant : œufs mimosa, joues de bœuf façon pot-au-feu, riz au lait... Tout le savoir-faire d'un grand chef avec, en prime, cette belle bouffée de bonheur. De l'entrée au dessert, 15 recettes à cuisiner chez vous !" (Éditeur)

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Peindre et décorer au naturel	Boisseau, Nathalie (1970-....)
Et les Blancs sont partis	Frayer-Laleix, Arthur (1983?-....)
Nichoirs et mangeoires au jardin	McKee-Orsini, Michele
Cuisine actuelle 383 (02/11/2022)
Le relooking en pratique	Benatar, Laurence

Ma cuisine pour les amis / Coco Jobard

Public ISBD Titre : Ma cuisine pour les amis Type de document : texte imprimé Auteurs : Coco Jobard, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (175 p.) Présentation : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-560384-5 Prix : 22,50 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Coco JOBARD nous livre le secret des bons petits plats qu'elle crée spécialement pour ses amis : saveurs d'ailleurs, classiques revisités ou petits plats à grand effet. L'auteur donne également de précieux conseils d'organisation et ses tours de main pour réussir à tous les coups ! Largement illustré, ce livre s'inscrit dans la nouvelle collection Ma cuisine qui propose, au fil des 4 saisons, une centaine de recettes avec une sélection de produits phares. (Editeur) Ma cuisine pour les amis [texte imprimé] / Coco Jobard, Auteur . - Paris : Larousse, 2005 . - 1 vol. (175 p.) : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 26 cm. ISBN : 978-2-03-560384-5 : 22,50 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Coco JOBARD nous livre le secret des bons petits plats qu'elle crée spécialement pour ses amis : saveurs d'ailleurs, classiques revisités ou petits plats à grand effet. L'auteur donne également de précieux conseils d'organisation et ses tours de main pour réussir à tous les coups ! Largement illustré, ce livre s'inscrit dans la nouvelle collection Ma cuisine qui propose, au fil des 4 saisons, une centaine de recettes avec une sélection de produits phares. (Editeur)

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18781007404	641.594 4 JOB	Livre	-Documentaires	-Docs Adultes	Disponible

Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :

Un été de canicule	Bourdin, Françoise (1952-....)
Chef, la recette !	Lignac, Cyril (1978-..)
Chante, danse et rêve	Mahler, Marie
Cuisine actuelle 373 (25/01/2022)
Provence	Payany, Estérelle

Tradi, trendy / Coralie Ferreira

Public ISBD Titre : Tradi, trendy Type de document : texte imprimé Auteurs : Coralie Ferreira, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur Editeur : Vanves : Hachette cuisine Année de publication : 2014 Collection : CQFD Importance : 1 vol. (141 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-238755-3 Prix : 22,50 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "recettes authentiques, recettes revisitées" Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Entrez dans la plus gourmande des battles en cuisine ! Un match culinaire où se rencontrent et s'affrontent recettes classiques authentiques et recettes modernes revisitées. Ou comment apprendre à cuisiner une délicieuse recette traditionnelle héritée de nos mères et à réussir sa version twistée et modernisée. Les ingrédients phares de chaque recette font le fil conducteur, du plat classique au plat revisité, du plat connu au plat revisité, du plat connu au plat surprenant. 50 recettes tradi et trendy de l'entrée au dessert : La pissaladière devient des sausage rolls aux olives et aux oignons rouges caramélisés... La quiche lorraine mute en focaccia lardon-fromages pour l'apéritif... La brandade de morue se transforme en boulettes pommes de terre/haddock... Le rôti de porc aux cèpes évolue en burger à la caillette de cochon aux cèpes... Quant aux desserts, la charlotte aux framboises se déstructure en Sorbet minute framboise, mascarpone vanille, framboises fraîches et crumble, la tarte Tatin prend la forme d'un cheesecake pomme vanille caramel... (Éditeur) Tradi, trendy [texte imprimé] / Coralie Ferreira, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, 2014 . - 1 vol. (141 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. - (CQFD) . ISBN : 978-2-01-238755-3 : 22,50 EUR La couv. porte en plus : "recettes authentiques, recettes revisitées" Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.594 4 Cuisine - France Résumé : Entrez dans la plus gourmande des battles en cuisine ! Un match culinaire où se rencontrent et s'affrontent recettes classiques authentiques et recettes modernes revisitées. Ou comment apprendre à cuisiner une délicieuse recette traditionnelle héritée de nos mères et à réussir sa version twistée et modernisée. Les ingrédients phares de chaque recette font le fil conducteur, du plat classique au plat revisité, du plat connu au plat revisité, du plat connu au plat surprenant. 50 recettes tradi et trendy de l'entrée au dessert : La pissaladière devient des sausage rolls aux olives et aux oignons rouges caramélisés... La quiche lorraine mute en focaccia lardon-fromages pour l'apéritif... La brandade de morue se transforme en boulettes pommes de terre/haddock... Le rôti de porc aux cèpes évolue en burger à la caillette de cochon aux cèpes... Quant aux desserts, la charlotte aux framboises se déstructure en Sorbet minute framboise, mascarpone vanille, framboises fraîches et crumble, la tarte Tatin prend la forme d'un cheesecake pomme vanille caramel... (Éditeur)

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Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :

La dolce cucina	Puttock, Tobie
La Loire à vélo	Gloaguen, Philippe (1951-....)

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