| Titre : |
Pizza maison |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laura Zavan, Auteur ; Pauline Ricard-André, Collaborateur ; Grégoire Kalt, Illustrateur |
| Editeur : |
Paris : Marabout |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Les petits plats Marabout |
| Importance : |
1 vol. (70 p.) |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
20 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-501-07447-6 |
| Prix : |
7,90 EUR |
| Note générale : |
La couv. porte en plus "fait maison, comme chez le pizzaiolo" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Pizza |
| Index. décimale : |
641.824 8 Pizza |
| Résumé : |
La vraie pizza italienne, à faire à la maison en un tour de main. La recette de la pâte home made + l'alternative de la pâte toute faite, pour des kits pizzas ultra rapides et très savoureux. Toutes les sauces, fromages et épices de base. - Les grands classiques : Margherita, napolitaine, légumes grillés, quatre fromage, calzone Les recettes très italiennes à découvrir : épinards ricotta, buffala, cèpes-parmesan, scpeck, saucisse-potiron, pizza noire à l'encre de seiche, pizza blanche courgette chèvre pignons Et quelques out siders à tester : roquefort-poire-miel-noisette, panzerotto (mini calzone frite), foccacia, sucrée choco-noisette. (Éditeur) |
Pizza maison [texte imprimé] / Laura Zavan, Auteur ; Pauline Ricard-André, Collaborateur ; Grégoire Kalt, Illustrateur . - Paris : Marabout, 2011 . - 1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - ( Les petits plats Marabout) . ISBN : 978-2-501-07447-6 : 7,90 EUR La couv. porte en plus "fait maison, comme chez le pizzaiolo" Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Pizza |
| Index. décimale : |
641.824 8 Pizza |
| Résumé : |
La vraie pizza italienne, à faire à la maison en un tour de main. La recette de la pâte home made + l'alternative de la pâte toute faite, pour des kits pizzas ultra rapides et très savoureux. Toutes les sauces, fromages et épices de base. - Les grands classiques : Margherita, napolitaine, légumes grillés, quatre fromage, calzone Les recettes très italiennes à découvrir : épinards ricotta, buffala, cèpes-parmesan, scpeck, saucisse-potiron, pizza noire à l'encre de seiche, pizza blanche courgette chèvre pignons Et quelques out siders à tester : roquefort-poire-miel-noisette, panzerotto (mini calzone frite), foccacia, sucrée choco-noisette. (Éditeur) |
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641 Nourriture et boisson 
