| Titre : |
La crème de la crème |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur |
| Editeur : |
Vanves : Hachette cuisine |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
1 vol. (199 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-01-135663-5 |
| Prix : |
24,95 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (crème) Desserts |
| Index. décimale : |
641.671 48 Crème (cuisine) |
| Résumé : |
80 recettes de desserts ultra-gourmands classés en 10 nuances de blanc (poudré, soyeux, lacté, crémeux et velours, nuage coton, givré, nacré, meringué...). Des gros gâteaux crémeux, des pavlovas fondantes, des soufflés arériens... autant de recettes crémeuses à déguster. (Editeur) |
La crème de la crème [texte imprimé] / Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Virginie Garnier, Illustrateur . - Vanves : Hachette cuisine, 2016 . - 1 vol. (199 p.) : ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-01-135663-5 : 24,95 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine (crème) Desserts |
| Index. décimale : |
641.671 48 Crème (cuisine) |
| Résumé : |
80 recettes de desserts ultra-gourmands classés en 10 nuances de blanc (poudré, soyeux, lacté, crémeux et velours, nuage coton, givré, nacré, meringué...). Des gros gâteaux crémeux, des pavlovas fondantes, des soufflés arériens... autant de recettes crémeuses à déguster. (Editeur) |
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