| Titre : |
La pâte miso aliment millénaire : 40 recettes pour profiter de ses bienfaits |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Yuki Keïsako, Auteur |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions |
| Année de publication : |
2017 |
| Collection : |
Les inventives |
| Importance : |
1 vol. (111 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
979-10-323-0082-4 |
| Prix : |
12 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Cuisine (miso) |
| Index. décimale : |
641.656 55 Soja (cuisine) |
| Résumé : |
Pilier de la cuisine japonaise, elle est un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol... Découvrez tout sur cet ingrédient magique et facile à utiliser ! 40 recettes pour l'apprivoiser de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, Tokyo-Brest... des associations culinaires originales, savoureuses et bonnes pour votre santé ! (Editeur) |
La pâte miso aliment millénaire : 40 recettes pour profiter de ses bienfaits [texte imprimé] / Yuki Keïsako, Auteur . - Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions, 2017 . - 1 vol. (111 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les inventives) . ISBN : 979-10-323-0082-4 : 12 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Cuisine (miso) |
| Index. décimale : |
641.656 55 Soja (cuisine) |
| Résumé : |
Pilier de la cuisine japonaise, elle est un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol... Découvrez tout sur cet ingrédient magique et facile à utiliser ! 40 recettes pour l'apprivoiser de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, Tokyo-Brest... des associations culinaires originales, savoureuses et bonnes pour votre santé ! (Editeur) |
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