La tarte Tatin / Gérard Bardon

Public ISBD Titre : La tarte Tatin : gourmandise solognote ; naissance et vie d'un grand dessert Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Bardon (1946-....), Auteur Editeur : Romorantin (Loir-et-Cher) : Ed. CPE Année de publication : 2006 Collection : Reflets de terroir Importance : 95 p. Présentation : ill. en nb. Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84503-434-1 Prix : 24 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : tartes  Desserts  Cuisine orléanaise Index. décimale : 641.865 Pâtisseries Résumé : Une promenade en Sologne à la découverte des origines de ce célèbre dessert, de ses variantes, des meilleurs vins pouvant l'accompagner, des différentes variétés de pommes, de ses spécialistes (avec recette photographiée à l'appui) et de sa Confrérie. La tarte Tatin : gourmandise solognote ; naissance et vie d'un grand dessert [texte imprimé] / Gérard Bardon (1946-....), Auteur . - Romorantin (Loir-et-Cher) : Ed. CPE, 2006 . - 95 p. : ill. en nb. ; 27 x 20 cm. - (Reflets de terroir) . ISBN : 978-2-84503-434-1 : 24 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : tartes  Desserts  Cuisine orléanaise Index. décimale : 641.865 Pâtisseries Résumé : Une promenade en Sologne à la découverte des origines de ce célèbre dessert, de ses variantes, des meilleurs vins pouvant l'accompagner, des différentes variétés de pommes, de ses spécialistes (avec recette photographiée à l'appui) et de sa Confrérie.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
16401261778	641.865 BAR	imprimé / indéterminé	-Documentaires	MDL - L	Disponible

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