| Titre : |
Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Juliette Lalbaltry, Auteur ; Alexandre Réty, Illustrateur |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions |
| Année de publication : |
2016 |
| Collection : |
Les irrésistibles |
| Importance : |
1 vol. (109 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84831-943-8 |
| Prix : |
12 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Desserts Thé |
| Index. décimale : |
641.86 Desserts |
| Résumé : |
Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise ! Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité... Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits œufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF. (Editeur) |
Thé gourmand : 40 recettes de mini-pâtisseries [texte imprimé] / Juliette Lalbaltry, Auteur ; Alexandre Réty, Illustrateur . - Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie Claire éditions, 2016 . - 1 vol. (109 p.) : ill. en coul. ; 23 cm. - ( Les irrésistibles) . ISBN : 978-2-84831-943-8 : 12 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Desserts Thé |
| Index. décimale : |
641.86 Desserts |
| Résumé : |
Délicieusement parfumé, convivial, le thé invite à la gourmandise ! Les 40 mini-pâtisseries de ce livre accompagneront à merveille chaque type de thé : léger, intense, fleuri, fruité... Au dessert ou pour le "tea time", craquez pour les tuiles au praliné, la brioche perdue au caramel au beurre salé, les sablés au lemon curd, les petits œufs en neige à la rose, les mini-tropéziennes... Et pour un équilibre parfait des saveurs, un accord thé est proposé pour chaque recette par Catherine Nicolas, Chef sommelière TWF. (Editeur) |
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